发布时间:2025-08-21 11:06 来源:k8凯发茶饮
8月18日9点◈◈ღ,江都区大桥镇的和华食品公司智能化生产车间◈◈ღ,空气中弥漫着蛋糕的鲜甜◈◈ღ。公司总经理凯发国际,凯发k8国际◈◈ღ、38岁的邵玮玮穿梭在车间里◈◈ღ,仔细查看慕斯蛋糕的生产情况◈◈ღ。
邵玮玮是江都小纪人凯发国际,凯发k8国际◈◈ღ。2013年◈◈ღ,在北京一家投资公司工作的他◈◈ღ,看到家乡的水产品分散涌入北京市场◈◈ღ,心中萌生了一个念头◈◈ღ:“家乡有这么多优质资源◈◈ღ,为什么不集中起来通过网络销售?”
带着“振兴家乡农业◈◈ღ、让乡土生金”的梦想◈◈ღ,2014年◈◈ღ,邵玮玮辞去北京的工作◈◈ღ,回到家乡小纪开了一家淘宝店◈◈ღ,主营预制水产品◈◈ღ,将大闸蟹◈◈ღ、罗氏沼虾等家乡特产通过网络销往全国凯发国际,凯发k8国际◈◈ღ。
凭借对市场数据的敏锐嗅觉WRITEAS流水◈◈ღ,邵玮玮很快在电商领域站稳脚跟◈◈ღ。“家乡水产品资源丰富◈◈ღ,成本低◈◈ღ。”他告诉记者◈◈ღ,当时他的网店每天能赚五六千元◈◈ღ。
随着越来越多的同行涌入农产品电商领域WRITEAS流水◈◈ღ,邵玮玮又将目光转向了新兴的烘焙市场◈◈ღ。“蛋糕不仅是食品◈◈ღ,更承载着甜蜜的情感价值◈◈ღ。”他敏锐地察觉到◈◈ღ,蛋糕烘焙正从生日场景向日常消费转变◈◈ღ,于是决心在扬州打造烘焙业的“中央厨房”◈◈ღ。
2022年◈◈ღ,邵玮玮二次创业◈◈ღ,成立了扬州和华食品有限公司◈◈ღ。同年11月◈◈ღ,占地4000余平方米的蔓吉甜品工厂在江都大桥镇正式投产◈◈ღ。工厂引进专业研发和技术团队◈◈ღ,主打低糖◈◈ღ、轻盈◈◈ღ、精致的冷冻慕斯蛋糕◈◈ღ,日产量超过3万个◈◈ღ。短短两年内◈◈ღ,他的蔓吉甜品经销商已覆盖全国26个省市WRITEAS流水◈◈ღ,客户群体包括罗森◈◈ღ、美好超市◈◈ღ、7-11等连锁便利店◈◈ღ,以及与甜品密切关联的咖啡店◈◈ღ、书店等◈◈ღ。销售额从2022年的2400多万元◈◈ღ,到2023年的6500万元◈◈ღ,再到2024年的1.06亿元◈◈ღ,实现了“三连跳”的跨越式增长◈◈ღ。
走进和华食品的生产车间◈◈ღ,智能化设备高效运转◈◈ღ。80%的智能化生产流水线上◈◈ღ,一个个精致的冷冻慕斯蛋糕快速成型◈◈ღ。“我们投入800万元用于设备更新和技术研发◈◈ღ,就连打鸡蛋也实现了全自动化◈◈ღ。”邵玮玮举例说◈◈ღ,车间采用先进的3D打印技术◈◈ღ,每周能推出至少10款新品◈◈ღ;而蛋糕裱花系统的工艺精度可达0.1毫米误差◈◈ღ,媲美熟练工匠的手艺◈◈ღ。
“我们自主研发的‘冻转鲜’技术更是行业领先◈◈ღ。”邵玮玮介绍◈◈ღ,在零下196摄氏度的液氮环境中◈◈ღ,刚生产的蛋糕被瞬间锁鲜◈◈ღ,消费者购买时◈◈ღ,口感仍如刚出炉般新鲜◈◈ღ。这项技术不仅将甜品保质期延长至12个月◈◈ღ,还使下游门店成本降低20%◈◈ღ,实现“即到即售”◈◈ღ。
“做企业要讲两本账◈◈ღ,一本经济账◈◈ღ,一本民生账◈◈ღ。”作为一名新农人◈◈ღ,邵玮玮在做大做强企业的同时◈◈ღ,不忘反哺家乡◈◈ღ,带动乡亲共同致富◈◈ღ。
“预制烘焙属于农产品精深加工◈◈ღ,与农业高度关联◈◈ღ。”邵玮玮介绍◈◈ღ,甜品工厂约一半的销售额用于采购鸡蛋◈◈ღ、面粉◈◈ღ、水果WRITEAS流水◈◈ღ、果酱◈◈ღ、藜麦◈◈ღ、燕麦等农副产品◈◈ღ。通过与江都当地的农业合作社◈◈ღ、农业企业合作凯发国际,凯发k8国际◈◈ღ,公司为农户提供了稳定的订单支持◈◈ღ。此外◈◈ღ,企业还带动了当地就业◈◈ღ,目前152名员工中◈◈ღ,有120余人是大桥镇的女性劳动力◈◈ღ,平均月薪达7000元左右◈◈ღ。
如今◈◈ღ,邵玮玮的蔓吉甜品已进军泰国◈◈ღ、越南等东南亚市场WRITEAS流水WRITEAS流水◈◈ღ。“农业的智慧化◈◈ღ、数字化是必然趋势WRITEAS流水◈◈ღ。现在蔓吉甜品年产值过亿元◈◈ღ,下一步要思考的是如何扩大产能◈◈ღ、打响品牌◈◈ღ,成为优质甜品供应商◈◈ღ。”邵玮玮表示◈◈ღ,他计划与高校◈◈ღ、政府合作建设食品研究院◈◈ღ,研发更符合大众需求◈◈ღ、顺应潮流的产品◈◈ღ,让扬州的甜品走向全球凯发国际,凯发k8国际◈◈ღ。凯发在线◈◈ღ!凯发k8(中国)天生赢家◈◈ღ,凯发·天生赢家◈◈ღ,K8凯发◈◈ღ,凯发ag凯发官网凯发网◈◈ღ,